ニジマスのホイル焼きの写真素材
※白味噌を酒粕にかえれば「ニジマス酒粕漬け焼き」になります。 調理のポイント 白味噌は甘めの方がニジマスには合います。ごはんにも合いますし、おにぎりに握ってもおいしいです。 レシピ作成：虹鱒料理 醒井楼 近藤澄人さん オススメレシピ ホンモロコ 天ぷら; 持ち帰ったニジマスは流水でよく洗い、 塩こしょうをして、 10分ほどしたら、水気をよく拭き取ります。 BBQ用の厚手のアルミホイルまたは、 普通のアルミホイルを2重にしたものを折って「封筒型」にします。 そこに、ニジマス、ミニトマト、あさり、オリーブの実、 白ワイン50cc、水50cc、 アンチョビペースト大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れ、 アルミホイルを折って
